Kimchi: Darum ist das koreanische Nationalgericht so gesund Chinakohl wird mit einigen wenigen Zutaten zum koreanischen Kimchi. Kimchi gilt als eines der gesündesten Nahrungsmittel der Welt. Mit unserem ähnlich hergestellten Sauerkraut hat das koreanische Gericht aus fermentiertem Kohl nicht allzu viel gemein. Fermentierte Lebensmittel gelten seit ein paar Jahren als Superfood. Dabei ist die Idee, […]
mind moving. body moving. soul moving. BiOKRAFTSTOFF – ORGANIC POWER DRINK aus Oberösterreich. Mit kristallklarem Alpenquellwasser. Der vegane Freigeist und Bio- Rebell unter den Getränken bringt ordentlich Kraft, Wille, Tatendrang und Frische! Grüner Tee in einer noch nie dagewesenen Inszenierung und Ausmischung bricht wahrlich alle Teekonventionen und räumt mit allem Dagewesenem auf und übertrifft sämtliche […]
Ob Wolfgang Amadeus Mozart seine „Zauberflöte“ bei einem Glas Punsch komponiert hat, ist nicht bekannt. Sehr wohl aber wissen wir, dass er ein bekennender Fan dieses aus Indien stammenden Heissgetränkes war. Er lernte es 1764 bei einer Englandreise kennen und brachte es nach Wien und Salzburg. Vermutlich hätte er auch an unserem Mocktail „BiOKRAFTSTOFF […]
Tipps zur Umstellung auf eine vegane Ernährung Haben Sie auch schon Ihre ersten Schritte in der veganen Ernährung getan und Ihren Teil dazu beigetragen, dass Kuhmütter nicht mehr von ihren Kindern getrennt, Millionen von Küken direkt nach der Geburt vergast werden und weibliche Schweine zur Zucht für den Frühstücksspeck nicht länger in grausamen Kastenständen ihr […]
Es muss nicht immer Fleisch sein: 7 vegetarische Alternativen Heute soll es bei dir zu Hause kein Fleisch geben und jetzt fragst du dich, was du stattdessen auf den Tisch bringst, damit auch alle satt werden und die Mahlzeit genießen? Du hast schon öfter Tofu und Co. im Kühlregal gesehen, weißt aber nicht so recht, […]
Zuckerrohr – Rohstoff für Vollrohrzucker und mehr © undefined undefined/iStock.com Das Zuckerrohr gehört zur Familie der Süßgräser und hat seinen Ursprung in Ostasien. Die ideale Temperatur für diesen nachwachsenden Rohstoff liegt zwischen 25 und 30° Celsius. Um das Wachstum nicht zu bremsen, sollte die Temperatur 15° Celsius nicht unterschreiten. Dementsprechend ist diese Pflanze ausschließlich in […]
Übersäuerung Übersäuerung bezeichnet im Volksmund eine vermeintlich überhöhte Säurebelastung des Körpers, die nicht mit einer „Echten Übersäuerung“ (Azidose) verwechselt werden darf. Hier lesen Sie mehr über Symptome, Ursachen und Behandlung einer umgangssprachlichen Übersäuerung. Definition Übersäuerung ist nicht gleich Übersäuerung. Mediziner trennen klar zwischen der insbesondere von der Alternativmedizin so bezeichneten Übersäuerung und der echten Übersäuerung, […]
